ჩვენს შესახებ

ორბელიანების ნუგბარი

ბაგრატიონთა საგვარეულო თაობიდან თაობას გადასცემს ქართულ ტრადიციულ ხელნაკეთ საშობაო, სამარხვო ტკბილეულს ორბელიანების ნუგბარს, რომელიც გამოსადეგია ჯანმრთელი და ხანგრძლივი სიცოცხლისათვის.

მარიამ ჯამბაკურ-ორბელიანი ერისთავისა, ერეკლე მეფის ქალიშვილის თეკლა ბატონიშვილის უმცროსი ვაჟის, ცნობილი რომანტიკოსი პოეტის ვახტანგ ორბელიანის ასული გახლდათ. სწორედ მას და მის პირისფარეშ ქალს პელაგიას, რომელსაც ბეარიცში დაამთავრებინა კულინარიული აკადემია ეკუთვნით ტკბილეულის დამზადების ოჯახური საიდუმლოება.

ორბელიანთა ნუგბარი გახლავთ მაღალი ხარისხის ტკბილეული, რომელიც ხელმისაწვდომია ყველასთვის, მას აქვს დახვეწილი გემო და გამორჩეული არომატი, იგი ითვლებოდა პირველ ქართულ დესერტად ქუმელას და შაქარყინულის შემდეგ.

მისი რეცეპტი პოეზიაა, მზადდება ამომავალ მზის სხივზე და მხოლოდ სპილოსძვლისფერ მარმარილოზე, ოდეღსაც მხოლოდ დიდგვაროვანთათვის იყო ხელმისაწვდომი, ამჟამად ყველასთვის.